Brassica oleracea var. botrytis

Blumenkohl

mild im Geschmack

Der Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis) bildet große Blütenknospen, die mild schmecken und bereits ab Mitte August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum des Blumenkohls werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Beschreibung

Beschreibung

Wuchs

Brassica oleracea var. botrytis kann eine Höhe von 40 - 50 cm und eine Breite von 40 - 60 cm erreichen.

Blätter

Die Blätter des Blumenkohls sind dunkelgrün, weiß geädert, lanzettlich.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Verwendungen

Gemüsegarten, Fleischgerichte, Veg. Gerichte, Heimische Küche

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 50 cm.

Saat

Samen 1 - 1,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 6 - 10 Tagen bei 15 - 20°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 50 cm.

Synonym

Blumenkohl ist auch unter diesem Namen bekannt: Karfiol.

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