Beta vulgaris ssp. vulgaris

Rote Beete

pikant im Geschmack

Die Rote Beete (Beta vulgaris) bildet Knollen, die pikant schmecken und bereits ab September geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Rote Beete werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Beschreibung

Synonym

Synonyme (botanisch): Beta vulgaris var. conditiva.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Pflege

Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Wasser

Die Pflanze braucht viel Wasser. Die Erde nicht austrocknen lassen.

Verwendungen

Gemüsegarten, Saft, Kochen, Salat

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger Lage.

Frucht

Die Knollen haben einen pikanten Geschmack. Reifezeit ab September.

Blätter

Die Knollen überzeugen mit pikantem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab September geerntet werden.

Wuchs

Rosettenartig.

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